|
مروری بر جایگاه گیاهان داروئی بومی ایران در بهبود رشد و ایمنی
ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss)
|
مریم قیاسی1*   |
| پژوهشکده اکولوژی دریای خزر، پژوهشکده اکولوژی دریای خزر، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، ساری، ایران ، ghiasimaryam4@gmail.com |
|
|
چکیده: (443 مشاهده) |
| براساس آمار سازمان خواربار جهانی فائو در سال 2020، ایران با تولید بیش از 200 هزارتن قزل‌آلای رنگین‌کمان، بیشتر از 25 درصد تولید جهانی این ماهی را به خود اختصاص داده است. کیفیت نامناسب آب، افزایش تراکم ماهیان در واحد سطح و کیفیت نامناسب جیره از عواملی اصلی هستند که با ایجاد استرس و تضعیف سیستم ایمنی باعث کاهش رشد و افزایش حساسیت این ماهیان به بیماریهای عفونی میشوند. رایجترین راه کنترل بیماریهای عفونی استفاده از آنتی بیوتیکها است. اما استفاده گسترده از این ترکیبات مشکلاتی چون ایجاد باقی مانده داروئی در گوشت ماهی و بروز مشکلات بهداشتی برای مصرف کنندگان، ایجاد سوشهای مقاوم میکروبی به درمان، افزایش هزینه تولید و اثرات سوء بر محیط زیست دارد. همچنین افزایش تقاضا برای خرید محصولات سبز و با کیفیت، نیاز فوری به محدود و حتی ممنوع کردن استفاده از آنتی بیوتیکها را در فرآیند تولید ماهی ایجاد نموده است. طی دو دهه اخیر استفاده از گیاهان داروئی و یا ترکیبات موثره آنها در پیشگیری و درمان بیماریهای عفونی در آبزیپروری به دلیل عدم ایجاد سویههای میکروبی مقاوم به درمان، عدم ایجاد باقی ماندگی در گوشت و حفظ تعادل فلور میکروبی آب کاربرد زیادی پیدا کرده است. هدف از این بررسی، نشان دادن اثر بخشی بکارگیری گیاهان داروئی بومی ایران بر رشد، ایمنی و مقاومت ماهیان قزل‌آلای رنگین‌کمان است. این مطالعه نشان خواهد داد رژیم‌های غذایی غنی شده با گیاهان داروئی بومی ایران با توجه به شکل، دوز و مدت زمان مصرف اثرات قابل توجهی بر رشد، متابولیسم، ایمنی و مقاومت در برابر عوامل بیماریزا در ماهیان قزل‌آلای رنگین‌کمان داشته و به چگونگی مکانیسم تاثیر ترکیبات موثره گیاهان در ماهیان قزل‌آلای رنگین‌کمان اشاره دارد. همچنین مشخص می‌نماید که مکمل‌های گیاهی یک جایگزین همه‌کاره هستند، که می‌توانند برای بخش‌های مختلف آبزی پروری (از پرورش بچه ماهی تا ماهیان پرواری) مفید باشند. باید خاطر نشان کرد استفاده تجاری از این گیاهان نیاز به مطالعات بیشتر در خصوص فراوانی، شرایط کاشت، داشت و برداشت، نوع و میزان ترکیبات موثره آنها دارد. |
|
| واژه‌های کلیدی: قزل‌آلای رنگین‌کمان، آنتی‌بیوتیک، گیاهان داروئی، رشد، محرک ایمنی، ایران |
|
|
متن کامل [PDF 1758 kb]
(78 دریافت)
|
نوع مطالعه: كاربردي |
موضوع مقاله:
تخصصي
دریافت: 1403/6/17 | پذیرش: 1403/8/18 | انتشار: 1404/1/10
|
|
|
|
|
|
|
| ارسال پیام به نویسنده مسئول |
|
|
|
| ارسال نظر درباره این مقاله |
|
|
|
