1- گروه شیلات، واحد بندرعباس، دانشگاه آزاد اسلامی، بندرعباس، ایران 2- گروه شیلات، مرکز تحقیقات فناوریهای دریایی و شیلاتی، واحد بندرعباس، دانشگاه آزاد اسلامی، بندرعباس، ایران ، maziar_yahyavi@yahoo.com
چکیده: (36 مشاهده)
این پژوهش با هدف بررسی تأثیر سطوح مختلف عصاره رزماری بر میزان کلسترول، تریگلیسرید، شاخصهای ایمنی همولنف و همچنین توان مقاومت پستلارو میگوی پا سفید غربی (Litopenaeusvannamei) در برابر تنش شوری انجام شد. در این مطالعه آزمایشگاهی، تعداد ۲۱۰۰ قطعه پستلارو از مزرعه تکثیر میگو کوهستک (شهرستان سیریک، استان هرمزگان) تهیه و پس از آمادهسازی عصاره رزماری، لاروها با جیرههای غنیشده تغذیه شدند. تیمارهای آزمایشی شامل سه سطح: بدون عصاره (شاهد)، 2/0 و 4/0 گرم در لیتر عصاره رزماری بود و هر تیمار در سه تکرار اجرا شد. پس از دوره تغذیه، پستلاروها در معرض شوک شوری قرار گرفتند تا تحمل استرس و کیفیت فیزیولوژیک آنها ارزیابی شود. نتایج نشان داد که عصاره رزماری بهطور معنیداری سبب کاهش کلسترول، تریگلیسرید و تعدیل برخی پارامترهای بیوشیمیایی همولنف در تیمارهای 2/0 و 4/0 گرم در لیتر شد (p<0.05). همچنین، عصاره رزماری سبب افزایش معنیدار شاخصهای ایمنی از جمله هموسیت کل و سلولهای گرانولار شد (p<0.05). از سوی دیگر، استفاده از عصاره رزماری باعث بهبود نسبی بقا در مواجهه با تنشهای شوری شد، که اختلاف بهدستآمده در برابر شوک شوری در سطح 4/0 گرم در لیتر نسبت به شاهد از نظر آماری معنیدار بود (p<0.05). بهطور کلی، یافتهها نشان داد که استفاده از عصاره رزماری بهویژه در سطح 4/0 گرم در لیتر، میتواند سبب بهبود شاخصهای بیوشیمیایی، کاهش چربیهای خون، تقویت ایمنی و افزایش مقاومت پستلارو میگوی پا سفید غربی در مواجه با تنش شوری شود. از اینرو قابلیت کاربرد بهعنوان مکمل تغذیهای طبیعی در کاهش استرس و بهبود کیفیت پستلارو را دارد.
