|
تاثیر افزودن مکمل لیزین بر عملکرد رشد، ترکیب لاشه و هضم پذیری مواد مغذی در بچهماهیان قزلآلای رنگینکمان (Oncorhynchus mykiss) تغذیه-شده با جیره کم پروتئین
|
حسین اورجی*   ، روح اله مهرانی ، فرید فیروزبخش ، خسرو جانی خلیلی |
| گروه شیلات، دانشکده علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری ، hoseinoraji@yahoo.com |
|
|
چکیده: (111 مشاهده) |
| هدف از مطالعه حاضر بررسی تاثیر سطوح مختلف لیزین بر عملکرد رشد، ترکیب لاشه و هضم پذیری مواد مغذی در بچهماهیان قزلآلای رنگینکمان تغذیهشده با جیره کم پروتئین بود. بدین منظور 400 قطعه بچهماهی با میانگین وزنی اولیه 0/0± 6 گرم خریداری و در 18 مخزن پرورشی به مدت 8 هفته توزیع گردیدند. شش تیمار آزمایشی شامل جیره حاوی 42 درصد پروتئین و 24 درصد پودر ماهی (شاهد 1)، 37 درصد پروتئین و حاوی 24 درصد پودر ماهی (شاهد 2)، 37 درصد پروتئین و حاوی 12 درصد پودر ماهی (شاهد 3)، و جیرههای حاوی شاهد 3 به عنوان پایه همراه با 25/0، 5/0 و 1 درصد مکمل لیزین بودند. تیمارها در 3 تکرار برای هر تکرار 20 قطعه ماهی در نظر گرفته شد. نتیجه نشان داد کاهش درصد پروتئین جیره منجر به کاهش معنیداری در وزن نهایی، افزایش وزن بدن و نرخ رشد ویژه گردید (05/0p<). افزودن سطوح مختلف لیزین به جیره این مقادیر را بهبود بخشید بطوریکه تفاوت معنیداری در مقایسه با شاهد 1 نداشتند (05/0p<). ضریب تبدیل غذایی به طور معنیداری در ماهیان تغذیهشده با 25/0 درصد و 5/0 درصد بهبود یافت (05/0p<). همچنین، پروتئین لاشه ماهیان تغذیهشده با 5/0 درصد لیزین مشابه با شاهد 1 بود و این مقدار در سایر تیمارها به طور معنیداری کاهش یافت (05/0p<). علاوه بر این، هضمپذیری پروتئین با کاهش توام پروتئین و پودر ماهی در جیره (شاهد 3) به طور معنیداری کاهش پیدا کرد درحالیکه در شاهد 1 و 2 و تیمارهای حاوی 25/0 و 5/0 درصد لیزین بالاتر از سایر تیمارهای آزمایشی بود (05/0p<). در مقابل، هضمپذیری چربی، چربی، خاکستر و رطوبت لاشه تحت تاثیر جیرههای آزمایشی قرار نگرفتند (05/0p<). به نظر میرسد با افزودن 5/0 درصد لیزین میتوان پروتئین جیره بچهماهیان قزلآلای رنگینکمان را از 42 به 37 درصد و پودر ماهی را از 24 به 12 درصد کاهش داد بدون اینکه تاثیر مخربی بر رشد، کیفیت لاشه و هضمپذیری پروتئین داشته باشد. |
|
| واژه‌های کلیدی: اسید آمینه، محدودیت پروتئین، عملکرد رشد، ترکیب لاشه |
|
|
|
نوع مطالعه: پژوهشي |
موضوع مقاله:
تخصصي
دریافت: 1403/5/3 | پذیرش: 1404/1/29 | انتشار: 1404/7/1
|
|
|
|
|
|
|
| ارسال پیام به نویسنده مسئول |
|
|
|
| ارسال نظر درباره این مقاله |
|
|
|
