1-گروه شیلات، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران ، drshamsaie@gmail.com 2- انستیتو تحقیقات بین المللی ماهیان خاویاری، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی (AREEO)، رشت، ایران
چکیده: (70 مشاهده)
مطالعه حاضر به منظور تعیین اثر سطوح مختلف سدیم دیفرمات و پتاسیم دیفرمات جیره روی برخی ماکرومینرالهای سرم، pH معده و جمعیت باکتریایی مدفوع تاسماهی سیبری (Acipenserbaerii) انجام گرفت. تعداد 315 عدد تاسماهی سیبری با میانگین وزن اولیه 2/0 ± 85/17 گرم به صورت تصادفی در 21 وان فایبرگلاسی پخش گردیدند و به مدت 8 هفته با 7 جیره آزمایشی با 3 تکرار تغدیه شدند. جیرههای تغذیه ای شامل گروه شاهد (بدون نمک اسید آلی) و گروههایی دارای مقادیر 5/1، 3 و 5 گرم پتاسیم دیفرمات یا سدیم دیفرمات در کیلوگرم جیره بود. نتایج نشان داد که گروههای تغذیه شده باg/kg 5 پتاسیم دیفرمات یا سدیم دیفرمات افزایش معنیداری در ماکرومینرالهای اندازهگیری شده در سرم (سدیم، پتاسیم، کلسیم، فسفر) در مقایسه با گروه شاهد نشان دادند (05/0p<). تعداد باکتریهای اسیدلاکتیک مدفوع در تمام تیمارهای تغذیه شده با پتاسیم دیفرمات یا سدیم دیفرمات افزایش معنیداری در مقایسه با گروه شاهد داشت (05/0p<). در حالی که pH معده دو ساعت پس از قطع غذا و تعداد باکتریهای زیست پذیر موجود در مدفوع روند کاهشی وابسته به دوز در تیمارهای آزمایشی، نسبت به گروه شاهد داشت (05/0p<). نتایج نشان داد که پتاسیم دیفرمات یا سدیم دیفرمات به ویژه در سطح g/kg5 در جیره باعث کاهش pH معده و افزایش جذب ماکرومینرال‌ها به خون شد. همچنین با افزایش باکتریهای اسیدلاکتیک مدفوع و کاهش دفع باکتریهای مضر به محیط زیست، احتمالا می‌تواند عملکرد روده تاسماهی سیبری و کارایی غذای سازگار با محیط زیست را ارتقا بخشد.
Ashourpour1 A, Mehrgan1 M S, Rajabi Islami1 H, Shenavar Masouleh A, Mohseni2 M. Effect of sodium diformate and potassium diformate in the diet on some serum macro minerals, stomach pH, and bacterial population in the feces of Siberian sturgeon (Acipenser baerii, Brandt, 1869). JAD 2025; 19 (4) :60-75 URL: http://aqudev.liau.ac.ir/article-1-825-fa.html
عاشورپور1 عارف، شمسایی مهرجان1 مهدی، رجبی اسلامی1 هومن، شناور ماسوله علیرضا، محسنی2 محمود. تاثیر سدیم دیفرمات و پتاسیم دیفرمات جیره روی برخی ماکرومینرالهای سرم، pH معده و جمعیت باکتریایی مدفوع تاسماهی سیبری (Acipenser baerii, Brandt, 1869). نشریه توسعه آبزی پروری. 1404; 19 (4) :60-75
