|
اثرات پکتین استخراج‌شده از پوست پرتقال بر کارایی رشد و فعالیت آنزیم‌های گوارشی میگو پا سفید غربی (litopenaeus vannamei Boon,1931)
|
حمیدرضا نصیری   ، ولی اله جعفری* ، سید حسین حسینی فر ، محمد مازندرانی ، هیئن وان دوان |
| دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان |
|
|
چکیده: (187 مشاهده) |
| بررسی حاضر به منظور مطالعه اثر پکتین استخراج شده از پوست پرتقال به عنوان یک پری بیوتیک طبیعی بر شاخص‌های رشد و فعالیت آنزیم‌های گوارشی میگوی پا سفید غربی Litopenaeus vannamei طراحی و اجرا گردید. بدین منظور میگوها با میانگین وزنی 3 گرم با چهار تیمار غذایی شامل: شاهد (بدون پکتین) و سه تیمار با سطوح مختلف 5/0، 1 و 5/1 درصد پکتین به مدت 60 روز تغذیه شدند. وزن نهایی و شاخص رشد ویژه میگوی تغذیه‌شده با سطوح 1 و 5/1 درصد به‌طور معنیداری از سایر تیمارها بالاتر بود (05/0>p). بررسی آنزیم‌های گوارشی نظیر آمیلاز، پروتئاز و لیپاز نشان داد که گروه‌های تغذیه شده با سطوح مختلف پکتین بیشترین میزان آنزیم‌های گوارشی را در مقایسه با گروه شاهد نشان دادند (05/0>p). نتایج به‌دست آمده حاکی از نقش پکتین به ویژه در سطح 5/1 درصد به عنوان یک پریبیوتیک طبیعی در تحریک رشد و بهبود وضعیت گوارشی بود. |
|
| واژه‌های کلیدی: پوست پرتقال، پکتین، میگوی پا سفید غربی، شاخص رشد و آنزیم‌های گوارشی |
|
|
متن کامل [PDF 419 kb]
(57 دریافت)
|
نوع مطالعه: پژوهشي |
موضوع مقاله:
تخصصي
دریافت: 1399/2/22 | پذیرش: 1399/4/16 | انتشار: 1402/7/10
|
|
|
|
|
|
|
| ارسال پیام به نویسنده مسئول |
|
|
|
| ارسال نظر درباره این مقاله |
|
|
|
