1- گروه تکثیر و پرورش آبزیان، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران ، sy.zahra.sadat.m@gmail.com
چکیده: (34 مشاهده)
این پژوهش با هدف تعیین اثر پروبیوتیک ساکارومایسیس سرویزیه (Saccharomyces cerevisiae)بر شاخصهای خونی، بازماندگی و مقاومت به شوری در بچهماهی قزلآلای رنگینکمان (Oncorhynchusmykiss) انجام شد. بهمنظور انجام آزمایش، تعداد ۱۳۲ بچهماهی با میانگین وزن اولیه 87/1± 20 گرم تحت 4 تیمارهای آزمایشی شامل (0، 1/0، 5/0 و 1 درصد) و بهمدت ۸ هفته تغذیه شدند. در پایان دوره، نمونهبرداری خونی جهت بررسی شاخصهای هماتولوژیک و نیز آزمون شوری بهمنظور ارزیابی مقاومت به تنش اسمزی انجام گرفت. برای سنجش مقاومت به شوری، ماهیان بهمدت هفت روز در آب با شوری ۱۲ گرم بر لیتر قرار رفتند و درصد بقاء در آنها ثبت گردید. نتایج نشان داد که استفاده از پروبیوتیک در سطوح 0.5 و 1 درصد تأثیر معنیداری بر تعداد گلبولهای قرمزو سفیدخون در مقایسه با گروه شاهد داشت(05/0>p)، در حالی که اختلاف معناداری در سایر شاخصهای خونی از جمله هموگلوبین، هماتوکریت، میزان متوسط غلظت هموگلوبین ، حجم متوسط گلبولی، حجم متوسط هموگلوبین و درصد سلولهای لنفوسیت، نوتروفیل، مونوسیت و ائوزینوفیل مشاهده نشد(05/0<p). همچنین درصد بقاء در آزمون شوری بین تیمارها تفاوت معنیداری نداشت و سطح شوری اعمالشده موجب مرگ و میر قابلتوجهی در گروهها نشد (05/0>p). در مجموع، نتایج این مطالعه نشاندهنده تأثیر مثبت محدود پروبیوتیک ساکارومایسیس سرویزیه بر برخی شاخصهای خونی، بدون بهبود معنیدار در نرخ بازماندگی و مقاومت به شوری در بچه ماهی قزلآلای رنگینکمان میباشد.
