بهمنظور بررسی تأثیر پربیوتیک دیواره سلولی مخمر Saccharomycescerevisiae بر عملکرد رشد و ترکیب شیمیایی لاشه بچه ماهیان قزلآلای رنگینکمان آزمایشی باتعداد 600 قطعه بچه ماهی با میانگین وزنی (g) 2±18 در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تیمار آزمایشی و سه تکرار شامل گروه شاهد (فاقد پربیوتیک) و تیمارهای آزمایشی B1، B2 و B3 به ترتیب حاوی 200، 400 و 600 میلیگرم پربیوتیک در هر کیلوگرم جیره غذایی به مدت 45 روز انجام شد. در پایان آزمایش نتایج نشان داد در تیمارهای B1 و B3 میزان وزن نهایی (91/75 و 16/74)، طول نهایی (67/18 و 37/18)، افزایش وزن (91/57 و 16/56)، افزایش طول (97/8 و 65/8)، نرخ رشد ویژه (17/3 و 12/3)، ضریب تبدیل غذایی (07/1 و 09/1)، نرخ کارایی غذا (61/95 و 40/93)، نسبت کارایی پروتئین (12/2 و 07/2)، چربی (85/8 و 64/8) و انرژی (056/0 و 055/0) و همچنین نرخ رشد ویژه پروتئین (21/3 و 22/3)، چربی (24/3 و 21/3) و انرژی (24/3 و 20/3) در مقایسه با گروه شاهد بهطور معنیداری افزایشیافته است (05/0P<). بیشترین ضریب تغییرات طولی (25/6 درصد) نیز در تیمار B3 ثبت گردید (05/0P<)؛ اما تفاوت معنیداری در ضریب تغییرات وزنی و فاکتور وضعیت بین تیمارها مشاهده نگردید (05/0P>). ازنظر ترکیبات شیمیایی لاشه نیز بین تیمارهای آزمایشی و گروه شاهد اختلاف معنیداری مشاهده نشد (05/0P>). بااینحال بالاترین درصد ماده خشک (28/0±30)، پروتئین (83/0±48/19)، چربی (10/0±70/44) و فیبر لاشه (29/0±46/0) در تیمار B3 اندازهگیریگردید. درمجموع افزودن پربیوتیک تجاری بهسام در سطوح 200 و 600 میلیگرم قابلیت تأثیرگذاری نسبتاً مطلوبی بر عملکردهای رشد و کارایی تغذیه در بچه ماهیان جوان قزلآلای رنگینکمان داشت.
Hajighorbani M, Jafaryan H, Harsij M, Gholizadeh M. Effect of prebiotic of Behsam on growth, feeding efficiency and body composition of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) juvenile. JAD 2021; 15 (3) :31-46 URL: http://aqudev.liau.ac.ir/article-1-520-fa.html
حاجی قربانی محبوبه، جعفریان حجت الله، هرسیج محمد، قلی زاده محمد. اثر پربیوتیک بهسام بر رشد،کارایی تغذیه و ترکیب شیمیایی لاشه بچه ماهیان جوان قزلآلای رنگینکمان (Oncorhynchus mykiss, Wabaum, 1972). نشریه توسعه آبزی پروری. 1400; 15 (3) :31-46