|
اثرات تجمع فلزات سنگین نیکل و سرب بافت عضله ماهی باس دریایی پرورشی (Lates calcarifer) و سنجش آنزیمهای کبدی
|
سیامک یوسفی سیاه کلرودی   ، وحید مرشدی ، تبارک ضیاء نورعلی الموسوی ، پرستو محبی درخش ، مهیار یوسفی سیاه کلرودی* |
| دانشگاه آزاد اسلامی واحد واحد علوم و تحقیقات |
|
|
چکیده: (486 مشاهده) |
این تحقیق با هدف بررسی و شناسایی اثرات فلزات سنگین نیکل و سرب بر فیزیولوژی ماهی باس دریایی پرورشی با تاکید بر سطوح آنزیمی و سنجش فلزات سنگین (سرب، نیکل) در بافت عضله ماهی باس دریایی پرورشی در قفس انجام گرفته است. این پژوهش در پاییز 1401، در استان بوشهر، منطقه کنگان انجام شد. نمونهها پس از تثبت با الکل، به آزمایشگاه منتقل گردیدند و شاخصهای زیستسنجی شامل وزن و طول کل، اندازهگیری شد. سپس از بافتهای عضله هر قطعه ماهی، نمونهای تهیه و توسط دستگاه اسپکتروفتومتری جذب اتمی شعله (FAAS) میزان غلظت فلزات سنگین بهدست آمد. برای مطالعه آسیبهای بافتی، نمونههای بافت عضله جداسازی و مراحل پاساژ بافتی شامل آبگیری، شفافسازی و آغشتگی توسط دستگاه پاساژ بافت یا هیستوکینت و تحت برنامه زمانبندی شده انجام و بهروش H& E رنگآمیزی شدند و درصد تاثیر هر یک از فلزات سنگین بهصورت جداگانه مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. سنجش آنزیمهای آمینوترانسفراز، آلکالین فسفاتاز و آلانین آمینوترانسفراز نیز با استفاده از کیتهای تجاری شرکت پارس آزمون و براساس دستورالعمل کیت انجام گردید. نتایج نشان داد که میانگین غلظت فلزات نیکل و سرب در بافت عضله بهترتیب 3/1 و 8/0 قسمت در میلیون بود. میانگین غلظت آنزیمهای الکالین فسفاتاز 66/37، آلانین آمینوترانسفراز 16/75 و آمینوترانسفراز 16/47 واحد استاندارد در لیتر بهدست آمد. در بررسی اثر فلزات سنگین بر بافت عضله ماهی باس دریایی پرورشی عوارضی همچون سلولهای آماسی، ملانوماکروفاز، تخریب فیبرهای عضلانی و آتروفی عضلانی مشاهده شد. نتایج این پژوهش نشان داد که میانگین غلظت فلزات سنگین نیکل و سرب در بافت عضله ماهی سی باس آسیایی مورد مطالعه، بالاتر از استاندارهای WHO وFAO است به طوری که این فلزات اثر مخربی بر بافت عضله داشتند.
|
|
| واژه‌های کلیدی: باس دریایی پرورشی، تجمع زیستی، نیکل، سرب، کبد |
|
|
متن کامل [PDF 1095 kb]
(77 دریافت)
|
نوع مطالعه: پژوهشي |
موضوع مقاله:
تخصصي
دریافت: 1402/7/29 | پذیرش: 1402/8/25 | انتشار: 1402/10/1
|
|
|
|
|
|
