|
ریزپوشانی آرژنین با کیتوزان و اثر آن بر بقای آمینواسید در جیره غذایی و رشد لارو ماهی قزلآلا(Onchorhynchus mykiss)
|
سجاد فتاحی   ، محمد ذاکری* ، ژاله ورشوساز ، وحید یاوری |
| دانشگاه علوم و فنون خرمشهر |
|
|
چکیده: (1854 مشاهده) |
| در این تحقیق به بررسی فاکتورهای رشد بچه ماهیان قزلآلا تغذیه شده با آرژنین ریزپوشانی شده در مقایسه با آرژنین آزاد پرداخته شد. بدین جهت حدود 400 بچه ماهی 1 گرمی قزل الای رنگینکمان پس از سازگاری با محیط آزمایشی، تحت تغذیه با تیمارهای آزمایشی قرار گرفتند. پس از ارزیابی زمان ماندگاری آمینواسید و آماده سازی نانوذرات کیتوزان، تاثیر مکملها بر روی فاکتور های رشد ماهیان انجام شد. ماهی ها به 4 گروه صدتایی (با سه بار تکرار) در استخرهای ریس مخصوص پرورش بچه ماهی مجزا با شرایط یکسان تقسیم شدند. در گروه اول، ماهی ها با جیره تجاری به میزان 5 درصد وزن بدن 5 بار در روز، گروه دوم، جیره های حاوی نانو ذرات کیتوزان به میزان 5 درصد وزن بدن در روز، گروه سوم با جیره حاوی آرژنین به میزان 5 درصد وزن بدن و در گروه چهارم نیز ماهیان با جیره حاوی کیتوزان و آمینواسید آرژنین به میزان 5 درصد وزن بدن در روز به مدت 60 روز متوالی تغذیه شدند. افزایش وزن مولکولی کیتوزان، سبب افزایش سایز و اندازه نانوذرات تولیدی شد. ماندگاری آمینو اسید در جیره در مکملهای ریزپوشانی شده بطور معناداری بالاتر بود (P≤0.05). بیشترین میزان ریزپوشانی آرژنین با کیتورزان، در وزن مولکولی 110 کیتوزان اتفاق افتاد. ریزپوشانی آرژنین با کیتوزان، روند آزادسازی اسیدآمینه را در بدن کنترل شدهتر کرد و آبشویی آن نیز بطور چشمگیری کاهش یافت (P≤0.05). استفاده از مکمل ریز پوشانی شده آرژنین بطور معناداری سبب بهبود فاکتور های رشد در بچه ماهیان گردید(P≤0.05). |
|
| واژه‌های کلیدی: آرژنین، کیتوزان، رشد، ریزپوشانی، قزل‌آلای رنگین کمان |
|
|
متن کامل [PDF 698 kb]
(870 دریافت)
|
نوع مطالعه: پژوهشي |
موضوع مقاله:
تخصصي
دریافت: 1396/3/16 | پذیرش: 1396/5/24 | انتشار: 1397/10/16
|
|
|
|
|
|
|
| ارسال پیام به نویسنده مسئول |
|
|
|
| ارسال نظر درباره این مقاله |
|
|
|
