RT - Journal Article T1 - Growth, agar production and nutritional composition of red seaweed Gracilaria corticata co-cultured with Litopenaeus vannamei under zero water exchange system JF - aqudev YR - 2017 JO - aqudev VO - 11 IS - 3 UR - http://aqudev.liau.ac.ir/article-1-357-fa.html SP - 61 EP - 74 K1 - Agar K1 - nutritional composition K1 - Gracilaria corticata K1 - Litopenaeus vannamei K1 - Jel Strenght AB - پرورش توام جلبک قرمز Gracilaria corticata و میگوی Litopenaeus vannamei ، در سیستم بدون تعویض آب در یک دوره45 روزه مورد بررسی قرار گرفت. دمای آب، pH وشوری هر سه روز یک­بار اندازه‏گیری شدند. در پایان دوره پرورش، جلبک­های موجود در هر تانک به طور جداگانه وزن و میزان پروتئین، چربی، کربوهیدرات، خاکستر ، درصد آگار و قدرت ژل در هر تیمار اندازه­گیری شد. بیشترین نرخ رشد ویژه جلبک (07/0 ± 23/1%) در تیمار 1A1S اما بیشترین درصد آگار (2/0 ± 17%) و بیشترین میزان آگار تولیدی (2-gm 25/0 ± 21/11) در تیمار 2A1S مشاهده شد. بیشترین قدرت ژل (2-gcm7/680) مربوط به جلبک وحشی بود. میزان پروتئین، خاکستر، چربی و کربوهیدرات به ترتیب بین 31/21-54/19، 41/35- 98/33، 2- 94/ 1و 61/43- 95/41% بود. براین اساس این جلبک می­تواند به عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی شناخته شود. LA eng UL http://aqudev.liau.ac.ir/article-1-357-fa.html M3 ER -