|
تاثیرگلوکز بعنوان منبع کربنی بر رشد توده زیستی و تولید رنگدانه از ریزجلبک
Spirulina maxima
|
ندا میرحسینی*   ، رضا داورنژاد ، احمد حلاجی ثانی ، ادگار کنویوروپا ، امید توکلی |
| گروه مهندسی شیمی، دانشکده فنی و مهندسی، دانشگاه اراک، اراک، ایران |
|
|
چکیده: (996 مشاهده) |
| امروزه استفاده از رنگدانههای طبیعی به دلیل کاربرد زیاد مورد توجه بسیاری از محققین قرار گرفته است. Spirulina maxima منبع غنی از پروتئین و رنگدانه است. بهینهسازی رشد و تولید رنگدانههای متابولیتی با تغییر غلظت و انتخاب روش مناسب افزودن گلوگز به محیط کشت امر مهمی است. در پژوهش حاضر تأثیر گلوکز بعنوان منبع کربنی مازاد و جایگزین محیط کشت زاروک در غلظتهای مختلف (5/1 ،1 ، 5/0 ،0 گرم بر لیتر) بر رشد توده زیستی و تولید رنگدانههای فیکوبیلیپروتئینی، کارتنوئید و کلروفیل طی 7 روز کشت مورد بررسی قرار گرفت. کشت در قالب 8 تیمار (4 تیمار حاوی منبع کربنی مازاد و 4 تیمار حاوی منبع کربنی جایگزین) با 3 تکرار در دمای آزمایشگاه، شدت نوردهی 2±24 میکرومول بر مترمربع بر ثانیه با نوردهی 24 ساعته انجام گردید. حداکثر ضریب رشد ویژه و زمان دوبرابر شدن مطابق با روش مدلسازی غیرخطی با کمک نرمافزار Wolfram Mathematic محاسبه گردید. بالاترین غلظت سلولی ریزجلبک (40/2 گرم بر لیتر) و ضریب رشد ویژه آن (47/0 یک بر روز) از محیط کشت با منبع گلوکز مازاد در بالاترین غلظت اولیه بدست آمد که این میزان 65/1 برابر بیشتر از زمانی بوده که گلوکز بعنوان منبع کربنی جایگزین افزوده گردید و 3/3 برابر بیشتر از نمونه شاهد بود. نتایج حاکی از آن است که غلظتهای پایین گلوکز باعث افزایش توده زیستی ریزجلبک و رنگیزههای فتوسنتزی آن نمیشود در حالیکه غلظت بالا گلوکز (5/1 گرم بر لیتر) باعث افزایش توده زیستی و تجمع کلرفیل a و کارتنوئید در ریزجلبک میشود هرچند تاثیر مثبتی بر سنتز فیکوبیلیپروتئینی ندارد. اگرچه بالاترین غلظت گلوکز بعنوان منبع کربنی مازاد بهترین نتایج رشدزیست توده، استخراج رنگدانه کلروفیل a و کارتنوئید را نسبت به منبع کربنی جایگزین به ثمر داشت اما تجمع بیش از حد زیست توده سبب کاهش نفوذ نور به داخل محیط کشت و تولید رنگدانه فیکوبیلیپروتئینی طی روزهای نهایی کشت شد. البته افزودن گلوکز چه بعنوان منبع کربنی مازاد و چه به صورت منبع کربنی جایگزین تاثیرات بسزایی بر تولید رنگدانه فیکوبیلیپروتئینی ندارد. |
|
| واژه‌های کلیدی: گلوکز، جایگزین، مازاد، توده زیستی، فیکوبیلیپروتئینی، Spirulina maxima |
|
|
متن کامل [PDF 1124 kb]
(455 دریافت)
|
نوع مطالعه: پژوهشي |
موضوع مقاله:
عمومى
دریافت: 1398/9/12 | پذیرش: 1399/4/6 | انتشار: 1400/1/10
|
|
|
|
|
|
